Sucos Energéticos

Pró-Energy
por Olga Penteado
Pró-Energy O suco da Juice Co., loja especializada do Rio de Janeiro (RJ), é um verdadeiro coquetel de vitaminas, sais minerais e fibras (elas favorecem o funcionamento do intestino). Ele substitui, ao mesmo tempo, a salada verde e a salada de frutas.228 calorias por receita • 1 cenoura • 1 maçã • 1/2 beterraba • 1 talo de aipo • 1/2 pêra • 1 punhado de agrião• 1/2 copo de água gelada• gelo picado a gosto Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente o gelo. Smoothie Mambo Mango A moda dos shakes ultracremosos que conquistou São Francisco (EUA) dá o tom da mistura da Samba Suco, em São Paulo, feita com sorvete de creme. O toque tropical é dado pelo refrescante maracujá e pela energética manga. 242 calorias por receita• 1 maracujá• 1 xíc. (chá) de manga picada • 2 bolas de sorvete diet de creme Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir, passe o maracujá na peneira para retirar as sementes (mas, nesse caso, irá perder as fibras que saciam e ajudam o intestino a funcionar bem). Energia Pura Fonte de minerais, vitaminas — especialmente as do complexo B — e cálcio, o açaí, rico também em carboidratos, vale por uma refeição. Na receita da Desfrut, loja de sucos do Rio de Janeiro, a fruta ganha a companhia da maçã, que tem substâncias antioxidantes, além das energéticas tâmaras. 476 calorias por receita • 1 pote de açaí (100 ml) • 1 maçã sem casca • 4 tâmaras sem caroço (opcional) • 1/2 copo de água gelada Bata todos os ingredientes no liquidificador. Bacatuim Ultranutritivo, o shake da Samba Suco, substitui até mesmo o almoço. O amendoim e a castanha-do-pará fazem com que a mistura seja campeã em vitamina E, que combate os radicais livres. Já a alta dose do selênio presente na castanha-do-pará ajuda a diminuir o cansaço. E tem mais: leite de vaca ou soja, ricos em proteína, e banana, fonte importante de potássio, que regula a atividade muscular. 344 calorias por receita • 1 copo (200 ml) de leite desnatado ou de soja • 3 castanhas-do-pará • 1 col. (sopa) de amendoim torrado sem casca • 1 banana • gelo picado a gosto Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente o gelo.